Diabetes: Trans-Fette oder Olivenöl?

Diabetes Typ-2 wird nicht durch Übergewicht und Olivenöl hervorgerufen kann zur Vermeidung und Heilung von Diabetes. Es ist so einfach ist das.

Wenn wir sagen, Diabetes, wir von hoher Blutzuckerspiegel zu denken. Wenn wir sagen, Übergewicht, wir zu viele Kalorien und Fettsucht zu denken. Wenn wir auf Olivenöl, man von einer Art von Öl denken, Das ist schließlich eine Fett. All dies verwirrend. Was muss der Blutzuckerspiegel mit Übergewicht zu tun und wie kann ein Fett beheben Sie das Problem von Diabetes?

Um es deutlich zu machen: Übergewicht gilt als eine der Hauptursachen von Diabetes Typ-2 (90% der weltweit Fälle von Diabetes). Von der anderen Seite, Insulin ist empfindlich gegenüber der Art der Fettaufnahme. Die Bedeutung ist hier, dass es keine Rolle, die meisten, wie viel Glukose kommt zu unserem Körper, aber wie gut die Insulin- (ein Hormon,) kann diese an unsere Muskeln übertragen, Fett- und Leberzellen, um es als Brennstoff. Die Ursache für Diabetes Typ-2 ist schließlich der Grund, dass Insulinresistenz erzeugt. Die Diabetiker empfohlen, gesund zu ernähren, Kontrolle der Qualität und Menge der Kohlenhydrate und aufhören zu essen gebratene Lebensmittel, Fast Food, Margarine, Verkürzung, Pommes frites, Cookies etc. Plus, Diabetiker müssen körperliche Aktivität zu erhöhen. All dies soll helfen, Gewicht zu verlieren und die Kontrolle der Blutzuckerspiegel. Aber, was wirklich passiert, ist die folgende: die Diabetiker zu starten, gesund zu essen, reinigen Sie den Körper von Giftstoffen und aktiv sein. Ihre Insulin startet einwandfrei funktioniert. Offensichtlich verlieren Kilo, aber wenn sie endlich besser ist dies vor allem, weil sie ihre Ernährung verbessert. Die Lebensmittelindustrie ist ein dunkler Wald mit riesigen Haushalts. Es ist einfacher und costless Übergewicht anstelle der Qualität der Lebensmittel verantwortlich.

Werfen wir nun Schritt für Schritt.

Über Diabetes

Heute sind mehr als 350 Millionen Menschen auf der Welt an Diabetes leiden und um 4.6 Millionen Todesfälle pro Jahr. Alle sieben Sekunden stirbt jemand davon. Laut Weltgesundheitsorganisation Fälle von Diabetes wird um zwei Drittel zu erhöhen, bis 2030. 50% der Diabetiker sterben an kardiovaskulären Erkrankungen (Herzkrankheiten oder Schlaganfall).

Diabetes ist eine chronische Erkrankung, die entweder, wenn die Bauchspeicheldrüse nicht genügend produzieren oder überhaupt Insulin auftritt (Typ-1-Diabetes, die tägliche Verabreichung von Insulin erfordert) oder wenn der Körper das Insulin nicht wirksam nutzen es produziert (Typ-2-Diabetes). Manchmal, auch in der Art 2 Fall, der Körper nicht genügend Insulin produziert. Symptome sind übermäßige Harnausscheidung (Polyurie), Durst (Polydipsie), ständige Hunger, Gewichtsverlust, Sehstörungen und Müdigkeit. Typ-2-Diabetes (90% von Menschen mit Diabetes weltweit) hat ähnliche Symptome, aber sie nicht so gekennzeichnet sind so viele Menschen vielleicht nicht einmal wissen, dass sie es haben. Studien zeigen, dass im Laufe der Zeit, Diabetes kann manchmal bei Herzerkrankungen führen, Schlaganfall, Sehverlust, Nierenversagen, Fuß Amputation oder Tod. Risikofaktoren für Typ-2-Diabetes kann nicht modifizierbaren wie Familiengeschichte sein, Alter und ethnischer Zugehörigkeit und modifizierbare (Fettleibigkeit, zentralen Adipositas und Bewegungsmangel).

Was sind die Ursachen Diabetes?

Salmeron et al in 2001 von der Harvard University berichtet, dass die Gesamtfettzufuhr nicht mit Risiko für Typ-2-Diabetes, und sie schätzt, dass ersetzen 2% der Energie aus der trans-Fettsäuren mit mehrfach ungesättigten Fett würde mit einer Leitung 40% geringeres Risiko. Sie folgten 84204 Frauen im Alter von 34-59 und während 14 Jahren Follow-up, 2507 Vorfall Fälle von Typ- 2 Diabetes dokumentiert. Sie folgerten, dass Trans-Fettsäuren zu erhöhen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren zu reduzieren das Risiko von Diabetes Typ-2-. Setzt man ungehärtete mehrfach ungesättigten Fettsäuren für die Trans-Fettsäuren würde wahrscheinlich das Risiko von Typ zu reduzieren 2 Diabetes wesentlich.

Sofort als Antwort, M Tom Clandinin und Michaelan S Wilke in 2001 nachhaltig: "Die von Salmerón et al vorgeschlagene Hypothese ist Roman mit erheblichen Auswirkungen. Wenn der Autoren Schluss, dass eine Abnahme der trans-Fettsäuren Verbrauch im Wesentlichen das Risiko von Typ zu reduzieren 2 Diabetes ist richtig, die Auswirkungen auf die Nahrungsmittelversorgung sind ernst. Beispielsweise, die Werbung, die von diesen Schlussfolgerungen und die Identifizierung von Lebensmitteln in der Ernährung, die trans-Fettsäuren wird Verbraucherentscheidungen und Herstellungspraxis auswirken bereitzustellen führen wird. Therefore, ist es wichtig, das Vertrauen, die derzeit in den Schlussfolgerungen des Salmerón et al übertragen werden können beurteilen. "Was sie tat, war, aufrecht zu erhalten, dass die Industrie der Transfette entwickelt und die Trans-Fette nicht das gleiche Risiko wie haben 20 vor Jahren.

Aber Salmeron et al waren nicht die ersten, die die Beziehung zwischen gehärtetem Fett und Diabetes berichten. Barnard et al 1990, Auslieferung (1993) an der Universität von Pittsburg, Simopolous (1994), Mann (1994) und andere vorhergesagt die Entwicklung von Insulinresistenz aus der Aufnahme von Transfettsäuren.

In 2009 Riserus et al in ihrer Forschung "Nahrungsfette und Prävention von Typ-2-Diabetes" aufrechterhalten, dass "Nahrungsfett ist von besonderem Interesse, da Fettsäuren beeinflussen Glucosemetabolismus durch Verändern Zellmembranfunktion, Enzymaktivität, Insulin-Signal und Genexpression ". Sie stellten fest, dass das Ersetzen gesättigte Fette und Trans-Fette mit ungesättigten Fetten (oder mehrfach ungesättigte) hat positive Auswirkungen auf die Insulinempfindlichkeit und wird wahrscheinlich das Risiko von Diabetes Typ-2-Reduzierung.

In 2010, eine weitere Studie von Penny M. Kris-Etherton "Trans-Fette und koronare Herzkrankheit" zeigt, dass Transfette haben negative nachteiligen Folgen auf die Gesundheit und im Wesentlichen das Risiko von Diabetes und Herzerkrankungen erhöhen.

Und die Liste geht weiter ...

Der Punkt ist, dass Diabetes kann das Ergebnis der Nahrung, die wir essen, ohne es zu wissen. Was macht uns Übergewicht ist zu viele Kalorien und wenn diese Kalorien aus guten gesunden Lebensmitteln, Fettleibigkeit wird uns nicht töten und nicht Diabetes verursachen weder. Aber wenn unsere Ernährung ist voll von gehärteten Fetten dann werden wir wahrscheinlich, um es zu bekommen sind. Es gibt keine gute Hinweise, dass eine fettreiche Diät verursacht Diabetes und es gibt keine gute Hinweise, dass eine fettreiche Ernährung führt zu Übergewicht.

Und jetzt denken Sie an etwas: auf jeder Zigarettenpackung steht geschrieben, dass Rauchen tötet etc. Warum kommen sie nicht schreiben, diese auf die meisten Lebensmittel zum Verkauf in Supermärkten: "Trans-Fette könnte dich töten"?

Wie zuvor erwähnt, die Lebensmittelindustrie ist ein dunkler Wald mit riesigen Haushalts.

Aber die gute Nachricht ist, dass wir noch eine Wahl. Niemand zwingt uns, diese Giftstoffe zu kaufen.

Olivenöl ist eine gute gesunde Wahl. Es ist gut für Diabetiker und für uns alle. Es hat einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fetten, die nicht schaden wird die Produktion von Insulin, sondern durch Widerspruch, ermöglicht es unseren Zellen atmen.

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