WIE VIEL zu konsumieren

Wie viel Olivenöl sollten wir verbrauchen?

Gut, Das ist wirklich eine sehr interessante Frage.

Die häufigste Antwort (wenn nicht ein Mythos) ist die folgende: Olivenöl ist großartig, aber es ist immer noch in erster Linie ein Fett und moderate Mengen an Fett verzehrt werden sollte. Essen zu viel Fett macht die Menschen Fett und damit, Übergewicht ist ein wichtiger Risiko kardiovaskulärer Erkrankungen.

Die häufigste Antwort ist nur die halbe Wahrheit, und als Benjamin Franklin sagte einmal::"Die Hälfte der Wahrheit ist oft eine große Lüge".

Die richtige Antwort: essen Olivenöl und mach dir keine Sorgen.

Und jetzt sehen, warum lassen

Zunächst, nach Kalorien täglich Einkommen, Fett darstellen sollten 30%, was im Durchschnitt Hilfe 60-100 gr Fett pro Tag. Aber, nicht nur Fette können uns Fett, sondern auch zu viel Eiweiß oder Kohlenhydrate machen. Als Letztes, zu viele Kalorien machen Menschen dick und nicht Fett selbst. Was wir vor kurzem lehrte zu tun ist, zu berechnen, wie viele Kalorien müssen täglich verzehrt werden (nach Geschlecht, Alter und Aktivität) oder einen Arzt für den Fall von Übergewicht oder gesundheitlichen Problemen zu konsultieren.

Die Kategorien sind:

  • – Weniger aktive Frauen und ältere Erwachsene: 1600 Kalorien

  • – Kinder, Mädchen im Teenageralter und aktive Frauen und weniger aktive Menschen: 2200 Kalorien

  • – Teenager, aktive Männer und Frauen sehr aktiv: 2800 Kalorien

Aus diesen Kalorien, Fette sollten 20-35%, Proteine 10-35% und Kohlenhydrate 45-65%. 1Gramm Fett 9 Kalorien, 1 Gramm Kohlenhydrate hat 4 Kalorien und Proteine 0.8-1.5 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht konsumiert werden (1 kg = 2,2 £).

Einige Führer für eine gute Ernährung beraten uns, alle Lebensmitteletiketten lesen und einen Zähler. Aber ehrlich, wie viele von uns bleiben würde, zu berechnen diese? Wie viele Personen haben die Zeit und Nerven, dies zu tun? Und was ist mit dem Kauf unserer Nahrungsmittel aus Märkten, wenn sie nicht über ein Label (obst und gemüse, Brot, Weizen, Fleisch aus der Metzgerei usw.)? Sollten wir auch die Lebensmittel Rezepte ändern, weil sie zu viel Eiweiß oder Fett oder Kohlenhydrate erfordern? Die Spanier nahmen ihre Energie vor allem aus Fett von Oliven und Olivenöl und Kohlenhydrate aus pflanzlichen Lebensmitteln und sie gut waren. Ja, idealer sie uns sagen, 30% der Kalorien aus Fetten stammen müssen. Was aber, wenn diese Fette sind schlecht für uns? Kohlenhydrate sind extrem nützlich, sondern einige von ihnen können auch das Risiko von Diabetes und Herzerkrankungen (Kohlenhydrate mit hohem glykämischen Index wie zuckerhaltige oder stark verarbeitete Snacks, Cornflakes, Reis usw.).

Was, wenn wir aufgehört sich Gedanken über Anzahl der Kalorien, Menge von Fetten und Proteinen, und wählen Sie einfach und zu konsumieren, die besten Bilder? Wenn wir die schlechte Fette mit den guten ersetzt (Fisch, Nüsse, Oliven und Olivenöl, Avocados), verbraucht mehr gute Kohlenhydrate (obst und gemüse, bohnen, brauner reis, weiß Süßkartoffeln, verschiedene Vollkornprodukte) und auch einige Proteine (Fisch, huhn, die türkei, Rindfleisch, ganze Eier, bohnen, Nüsse, milch, Käse, und das alles tierische Nahrung vorzugsweise mit weniger Fett), würden wir feststellen, dass:

  1. Die gleichen Produkte haben gute Kohlenhydrate, gute Fette und gute Proteine

  2. Diese gute Inhalte Essen erinnert uns an die Mittelmeer-Diät und Nieder Herzraten, wenn in der richtigen Mengen und Anteile verwendet

  3. Diese gute Lebensmittel werden nicht verarbeitet, gentechnisch veränderten oder voll von Zusatzstoffen, sie sind nur die Produkte in ihrem natürlichen Zustand

  4. Noch einmal, Qualität steht an erster Stelle!

Wenn wir gesund sein wollen, Zunächst einmal sind wir ist besorgt, was wir essen, und nicht wie viel wir essen!

Und jetzt sehen, einige Aspekte im Zusammenhang mit Fettleibigkeit lassen:

Es wird angenommen, dass Übergewicht ist ein Haupt Risiko von Herzerkrankungen, Diabetes und hoher Cholesterinspiegel im Blut. Ok, aber das ist eine andere Hälfte der Wahrheit. Selbstverständlich, wenn Sie mehr Nahrung zu konsumieren ("Kalorien") als Sie brauchen ("Brennen") Sie mehr Gewicht erhalten. Aber es ist sehr wichtig, die Quelle dieser Kalorien oder die Qualität dieser Lebensmittel: Wenn Sie zu viel von den guten Fetten und gute Kohlenhydrate essen, erhalten Sie Fett, aber es wird dich nicht töten. Ihre Chancen auf eine Herzerkrankung haben wäre viel geringer, als wenn Sie zu viel von schlechten Fetten aßen, Kohlenhydrate und Proteine. Tatsächlich, diese schlechten Quellen Ihrer Energie kann Herzkrankheiten verursachen, egal, ob Sie übergewichtig sind oder nicht. Schlechte Fette kann dich töten, auch wenn Sie schlank sind.

Und wenn Sie es nicht glauben, hier sind einige Statistik:

Europa, Rumänien und Ungarn haben die niedrigsten Raten von Übergewicht, aber sie haben 169 bzw. 192 Todesfälle pro 100000 Menschen, weil der Herzkrankheit, während Länder mit der höchsten Fettleibigkeit wie USA, U.K. und ironisch, Spanien und Griechenland haben niedrigere Rate der Herzkrankheiten (im Vergleich zu Rumänien und Ungarn). Und wieder, wenn U.K.. hat sich 23% Fettleibigkeit und 26% tägliche Raucher, hat sich 122.5 Todesfälle durch 100000 Menschen wegen Herzkreislauferkrankungen, während Spanien und Griechenland, mit ähnlichen Adipositas-Rate 21,9% und mehr Raucher 35%, nur 68.8 Todesfälle von Herzerkrankungen.

Olivenöl war Spanien und Griechenland Hauptfettquelle. Aber sie liebte natives Olivenöl extra und sie beteten den Olivenbaum. Und sie auch weiterhin tun dies heute. Wohlstand in den 1970er Jahren und nach brachte sie die gewünschten Mengen von Fleisch, Käse, Fisch usw.. Aber sie verbraucht mehr Olivenöl. Wenn im Jahr 1960 die sie raub wurden 17 l Olivenöl pro Jahr pro Person, im Jahr 1970 und später werden sie diesen Betrag erhöht 25 l. Sie reduzierten ihre körperliche Aktivität und folgten mehr und mehr die westliche Ernährung. In den letzten Jahren war der Verbrauch von Olivenöl in mediterrian 23 l pro Jahr pro Kopf, was bedeutet, 63 gr Fett, aus dem 50 gr einfach ungesättigten. Dies ist immer noch nicht eine Menge entsprechend der Menge an sogenannte Kalorien aus Fett, wenn der Rest der Quellen reduziert werden. Es liegt an jedem von uns, wie viel Öl zu verbrauchen, nach dem Rest der Nahrung, die wir essen, und unsere körperliche Aktivität. Und wenn viele Spanier und Griechen übergewichtig sind heute, dies ist das Ergebnis eine Menge Dinge und nicht wegen zu viel Olivenöl.

Gesund essen, aktiv sein und nicht über Stress! Dies sind die drei goldenen Regeln. Hier unser Ziel war es, die Auswirkungen auf die Gesundheit der Nahrung, die wir essen, diskutieren und hoffentlich werden wir Sie davon überzeugt, dass Olivenöl ist gut für Sie, in Kombination mit anderen natürlichen Produkten, körperliche Aktivität und weniger besorgniserregend es wird Ihnen viel Gesundheit Zustand und wird nicht dick.

Wie viel Olivenöl sollten wir verbrauchen? Beginnen wir konsumieren erste und Verbot der ungesunde Lebensmittel und alles wird in Ordnung sein.

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