健康上の利益

すべて オリーブオイルの健康上の利点

  • 心臓血管疾患
  • 消化器系
  • 骨粗しょう症
  • 妊娠
  • その他の健康上の利点

心臓血管疾患

毎年 25% 全世界の死亡によって引き起こされる 心血管疾患. 心疾患の最も重要な原因のいくつかは、高コレステロールである, 高血圧, 糖尿病, 不適切なダイエット, 肥満, アルコールと喫煙. オリーブオイルは、これらの要因のそれぞれについての解を持つ.

コレステロール 動物由来の食品からの物質である. エキストラバージンオリーブオイルに含まれるトリアシルグリセロールからのオレイン酸は、LDLコレステロールを低下させる (悪玉コレステロール) 善玉コレステロールのHDLを低下させることなく, とは逆による, いくつかのケースではそれを増大させる. これは、オリーブオイルの消費は、心臓病のリスクを減少させ、最初の冠動脈イベントの後に再発を防止することが証明されている.

高血圧. ほとんど 1 億人が世界的に高血圧に苦しむと別の半分億以上は、次の中で期待されている 10 年. オリーブオイルの定期的な消費は、収縮期および拡張期血圧の両方が低下している. これは、他に変更を加えることなく、食​​事にオリーブオイルを追加する血圧低下効果を有することが証明されている.

糖尿病. オリーブオイルの消費量は、インスリン感受性を高め、血液中の糖のレベルを制御することにより、糖尿病を予防または遅延させるのを助けることができる. それはHDLコレステロールを増加させるので、それは、疾患の良好な治療法であると考えられている, 悪い低密度リポタンパク質を低下させる, より良い血糖コントロールを作製し、血圧を下げる. オリーブオイルなどの食事療法は糖尿病患者のために完璧に適しています.

についてもっと読む 糖尿病: トランス脂肪またはオリーブオイル?

オリーブオイルは、癌に対する肯定的な健康上の利点を持ってい. 研究は、オリーブオイルは、乳房内の特定の悪性腫瘍に対する人体を保護することができることを示した, 前立腺, 癌病変を減少させ、腫瘍はあまり積極的でことで子宮内膜および消化管. がんは毒素がDNAを破壊するフリーラジカルを作成するときに発生し、細胞の突然変異を作成することができます. 酸化防止剤, でも、ポリフェノールおよびスクアレンこれらのフリーラジカルと戦うことでプラスの効果を持っている. 反対側から, オレイン酸は、腫瘍を生成し、開発しているアラキドン酸に由来するプロスタグランジンのレベルを低下させる. 癌は、異なる原因があり、それはそれぞれの場合、正確にそれらを確立することは不可能であるが、それは、放射することが知られている, 日光への暴露, 喫煙といくつかの 食品の具体的な構成要素 (特に悪い脂肪) この病気を引き起こす可能性があります. オリーブ油, エキストラバージンは、がんを防ぐため、場合によってはその効果を減少させるかもしれない.

消化器系

オリーブオイルは非常によく胃が潰瘍および胃炎に実際に正の健康上の利点を持っていることによって許容される. これは、胃液のリスクが食道に胃から上がってくる削減. これは、最適な胆汁ドレナージを容易, 所定の薬よりもはるかに自然に胆汁と膵臓のホルモンの分泌を活性化し、胆石を防ぐのに役立ちます. オリーブオイルはまた、脂質​​の消化を刺激する. 膵臓の機能が維持されなければならない場合には、推奨される (膵臓の障害, 慢性膵炎, 嚢胞性線維症など). 下剤効果があり、便秘の問題を解決します. また、呼吸不快戦うことができます.

骨粗しょう症

オリーブ油食は骨の石灰化に正の健康上の利点を有しており、カルシウムの吸収を促進する. これは骨粗鬆症の予防のために成長し、後の期間に、オリーブオイルの消費量が非常に重要になる. 研究では、オリーブオイルを消費する人々は健康な骨形成を証明オステオカルシンのレベルが高いことを示している. 骨粗しょう症の症例は、他のヨーロッパ諸国よりも地中海諸国でも少なくなってい. オステオカルシンは、糖尿病を防ぐのを助けることが、保存インスリン分泌と関連している.

妊娠

妊娠中や授乳中はそれがより多くの脂肪を消費することをお勧めします, もちろん、好ましくは、脂肪一価不飽和脂肪を極力減らすために. 分娩時オリーブオイルの消費量は、高コレステロール血症およびアテローム性動脈硬化症を防ぐ, 乳児期の骨の石灰化や骨の発達に良い影響を与え. オリーブ油, ビタミンEの偉大な源として授乳によって、乳児にこのビタミンを供給するために母親を助ける, それは生まれたばかりのの肝·胆管系のための有利な健康上の利点や効果を持っているので推奨される.

その他のオリーブオイルの健康上の利点:

  • – オリーブオイルは、抗炎症剤を含有する;
  • – 一価不飽和脂肪を大量に含有する食事は、高齢者のためのメモリの損失を防ぐ, 認知症とアルツハイマー病;
  • – いくつかの研究は、関節リウマチのリスクを減らすことができる示した;
  • – 香りとオリーブオイルの風味化合物, ならびに顔料, 胃の分泌を増加させ、自然な酸化防止剤の吸収を促進する, そのさらに酸化から体組織を保護する;
  • – 高い平均余命;
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