糖尿病: 反式脂肪或橄榄油?

糖尿病2型不造成超重和橄榄油可以帮助预防和治疗糖尿病. 它是如此简单.

当我们说糖尿病, 我们认为高血糖水平. 当我们说超重, 我们认为太多的热量和肥胖. 当我们提到橄榄油, 我们认为一个类型的油, 这是最后一个胖. 所有这一切都变得扑朔迷离. 什么必须做的血糖水平与肥胖和脂肪如何解决糖尿病的问题?

要清楚: 超重被认为是糖尿病2型的主要原因之一 (90% 糖尿病的世界例). From the other side, 胰岛素是脂肪摄入的种类敏感. 这里的意思是,它无关紧要最有多少葡萄糖来我们的身体, 但如何做好胰岛素 (激素) 可以将此传递到我们的肌肉, 脂肪和肝细胞用它作为燃料. 糖尿病2型的原因是最后产生胰岛素抗性的原因. 糖尿病患者宜多吃健康的饮食习惯, 控制碳水化合物的质量和数量,并停止进食油炸食物, 快餐, 人造奶油, 缩短, 芯片, 饼干等。. 加, 糖尿病患者必须增加体力活动. 所有这一切都应该帮助减肥和控制血糖水平. 但, 真正的情况是以下: 糖尿病患者开始吃健康, 从毒素清洁身体和活跃. 其胰岛素开始正常工作. 显然,他们失去公斤,但如果他们最终获得更好这主要是因为他们提高了他们的饮食习惯. 食品工业是一个黑暗的森林与巨额预算. 这是比较容易和无成本增持,而不是责怪食品的质量.

现在,让我们一步一步来.

关于糖尿病

如今不止 350 百万人在世界上有糖尿病和周围 4.6 每年万人死亡发生. 它的每七秒钟就有有人死了. 根据糖尿病世界卫生组织个案会由三分之二增加,直到 2030. 50% 的人患有心血管疾病的糖尿病模 (心脏疾病或中风).

糖尿病是一种发生或者当胰腺无法产生足够的或根本胰岛素的慢性疾病 (1型糖尿病需要每天注射胰岛素) 或者当身体不能有效地利用胰岛素它产生 (2型糖尿病). 有时, 也是在型 2 案件, 身体不产生足够的胰岛素. 症状包括尿液分泌过多 (尿), 口渴 (烦渴), 常有饥饿感, 减肥, 视力变化和疲劳. 2型糖尿病 (90% 全球糖尿病人) 也有类似的症状,但他们没有如此显着这么多的人可能甚至不知道他们有它. 研究表明,随着时间的推移, 糖尿病患者有时可能会导致心脏疾病, 行程, 视力减退, 肾功能衰竭, 足截肢或死亡. 危险因素2型糖尿病可以是非修改如家族史, 年龄和种族和修改 (obesity, 中央肥胖和久坐的生活方式).

是什么原因导致糖尿病?

Salmeron等人在 2001 哈佛大学报道,总脂肪摄入量不与2型糖尿病的风险相关联,并且他们估计更换 2% 由反式脂肪酸与多不饱和脂肪的能量将导致 40% 降低风险. 他们跟随 84204 中年妇女 34-59 而在 14 年的随访, 2507 型的新发病例 2 糖尿病被记录在案. 他们得出结论认为,反式脂肪酸增加和多不饱和脂肪酸减少糖尿病2型的风险. 代非氢化的多不饱和脂肪酸为反式脂肪酸可能会减少类型的风险 2 糖尿病大幅.

立即作为响应, 中号汤姆克兰迪宁和Michaelan小号维尔克在 2001 持续: “由Salmerón等人提出的假说是新颖与重要意义. 如果作者的结论,即反式脂肪酸的消费下降将大大降低类型的风险 2 糖尿病是正确的, 对食品供应的影响是严重的. 例如, 这将导致从这些结论和饮食中的食物的标识提供反式脂肪酸会影响消费者的选择和生产规范的宣传. 故, 以评估目前可以在Salmerón等人的结论归属的信心是很重要的。“他们所做的是要维持这种反式脂肪的产业发展和反式脂肪没有风险,因为相同的 20 多年前.

但Salmeron等人不是首当其冲报告氢化脂肪与糖尿病之间的关系. 巴纳德等人 1990, 信使 (1993) 在匹兹堡大学, Simopolous (1994), 曼恩 (1994) 和其他预测胰岛素抵抗从饮食中摄取的反式脂肪酸的发展.

于 2009 Riserus等人在他们的“2型糖尿病的膳食脂肪和预防”的研究持续说,“食物中的脂肪是特别感兴趣,因为脂肪酸通过改变细胞膜功能影响葡萄糖代谢, 酶的活性, 胰岛素信号传导和基因表达的“. 他们得出的结论是用不饱和脂肪代替饱和脂肪和反式脂肪 (单不饱和或多不饱和) 对胰岛素的敏感性的有益效果,并有可能降低糖尿病2型的风险.

于 2010, 另一项研究由竹中号. 克里斯 - 埃瑟顿“反式脂肪和冠状动脉心脏疾病”显示,反式脂肪对我们的健康不利的有害后果以及大幅增加糖尿病和心脏疾病的风险.

并在不断...

问题的关键是,糖尿病可我们不知道它吃的食物的结果. 是什么让我们的超重过多的热量,并且这些热量来自良好的健康食品, 肥胖不会杀了我们,也不会导致糖尿病既不. 但是,如果我们的饮食是完全氢化脂肪,那么我们很可能会得到它. 没有很好的证据表明,高脂肪的饮食会导致糖尿病,也没有很好的证据表明,高脂肪的饮食会导致肥胖.

现在想的东西: 对每包烟盒上写在死于吸烟等. 他们为什么不写这篇文章在大多数食品在超市销售: “反式脂肪可能会杀了你”?

如前面提到的, 食品行业是一个黑暗的森林与巨额预算.

但好消息是,我们仍然有一个选择. 没有人要求我们购买这些毒素.

橄榄油是一个很好的健康的选择. 这是蛮好的糖尿病患者和对我们所有人. 它具有不饱和脂肪含量高,不会损害胰岛素的生产而是相反, will allow our cells breathe.

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